23. Juni 2016

Schnell und einfach köstlich



An so heissen Tagen wie diesen möchte ich nicht viel Zeit in der Küche verbringen.
Wenn sich aber nachmittags trotzdem Gäste zu Kaffee und Kuchen anmelden, hab ich
eine sehr schnelle und zudem unglaublich leckere Alternative für Euch.


Denn ich habe für den Tarteboden diesmal den 
glutenfreien Teig von Croustipate* verwendet. Der erste Anbieter
von glutenfreien, frisch gekühlten Teigwaren auf dem deutschen Markt. Ist ganz neu
in den Supermärkten...:-)! Und wir hier als Blätterteig Fans haben den Teig
als wirklich sehr köstlich empfunden.


Gefüllt haben wir ihn mit einer Frischkäse-Mascarpone Mischung und belegt
mit leckeren saftigen, frischen Kirschen. Wer mag kann diese kurz für 1 Stunde tieffrieren.
Das ergibt einen schönen kristallenen Effekt.


Und hier das Rezept:

Zutaten:
Blätterteig (glutenfrei)
Croustipate

Füllung:
200g Mascarpone
125g Frischkäse
1 Ei
4 EL Zucker
50ml Sahne

Zubereitung:
Den Blätterteig in eine geölten Tortenform drücken. Die Teigform ist schon rund!

Die Zutaten für die Füllung vermischen und auf dem Boden verteilen.
Bei 180 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Den Stäbchentest machen!


Ich bin jetzt mal wieder im Garten,
sonnige Grüße,
Anja

P.S.
Die Windlicht Häuser sind von Villa Smilla

*In Kooperation mit Croustipate

15. Juni 2016

pink american donuts and peonies


Heute hab ich ganz köstliche Amerikanische Donuts für Euch.
Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten!
Meine Kinder lieben die...leider :-). 

Zutaten:
(für den Donut Maker, ergibt ca. 25 Stück)

260g Mehl
130g Zucker
1 Päckchen Vanillzucker
250ml Milch
3 Eier Gr. M (Zimmertemperatur)
5EL Sonnenblümenöl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz


Zubereitung:

Zucker, Vanillzucker und die Eier miteinander verquirlen. 
Das Mehl, Backpulver, Salz mischen und zusammen mit dem Öl und der 
Milch unterheben. Alles gut miteinander verrühren.

Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen und dann portionsweise ausbacken.

Präsentiert habe ich die Donuts auf DIESER Kuchenform.


Die Donuts auskühlen lassen und dann mit einem Zuckerguss, den ich mit rosa
Speisefarbe eingefärbt habe, und kleinen Zuckerstreuseln dekorieren.


Ähnliche Rezepte und noch viel mehr findet ihr in den schönen 
Kochbüchern von Anthropologie. Und den Kochbuchhalter in Form
des Pariser Eiffelturms habe ich auch von dort.
Der macht sich sehr hübsch in der Küche!


Als Getränk zu den Donuts habe ich einen sommerlichen 
Melonen/Erdbeer- Cocktail gemixt. 

Melonen Erdbeer Cocktail
(ca. 500ml, alkoholfrei)

Zutaten:

200g Wassermelone
200g Erdbeeren
2-3 EL O-Saft
300ml Sprudelwasser
Saft einer halben Zitrone

Zubereitung

Die Früchte waschen putzen und klein schneiden. Mit dem O-Saft
und dem Saft der Zitrone pürieren.
Evtl. mit Ahornsirup oder Stevia süssen.


Serviert habe ich den Cocktail in meinem neuen Lieblings Point Duchesse Krug.
Der ist wirklich mega hübsch und multifunktional.
Wenn der Krug nicht gerade als Getränke-Karaffe dient, setze ich
ihn als Blumenvase ein. Zum Beispiel für hübsche Pfingstrosen.


So, bald habe ich auch mal wieder etwas Interieur für Euch...
Ich wünsche Euch eine schöne Restwoche,
liebe Grüße,
Anja

 P.S.
Teller, Schüssel, Karaffe, Eiffeltum-Buchständer, Kochbücher, 
Besteck, Servierplatte, Schüssel, Wäsche- oder Textilienkorb:



6. Juni 2016

Summer in Anthropologie


Als grosser Fan von Anthropologie*, dürfen sommerliche Teile von
dieser Firma selbstverständlich nicht in meiner Garderobe fehlen.


Absoluter Favorit ist DIESES Seidenkleid. Der Stoff ist ein Traum, so weich und
hochwertig und mit den bestickten Perlen ist es DAS Highlight auf
jeder Sommerparty!


Mit Heels oder mit Sandalen zu kombinieren!


Auch ganz hoch im Kurs steht dieses bestickte Leinenoberteil.
Hat einen sehr süssen Schnitt und ich kombiniere es mit einer
weissen Culotte.


Der Hosenrock ist ebenfalls ganz weich fliessend und trägt sich mit Sneakers von
Superga sehr angenehm....


Superga Sneakers hatte ich bereits in den 90ern in marineblau.
Die weisse Variante gefällt mir aktuell am Besten!

Ich wünsche Euch einen schönen Wochenstart,
ich werde jetzt ein paar Minuten im Schatten pausieren.
Und zwar auf dem tollen runden Handtuch,
das gibt es ab heute Abend in der Villa Smilla!

Der Bikini ist auch von HIER und der sitzt perfekt!
ist ja nicht immer ganz so einfach...:-).

Liebe Grüße,
Anja

P.S.:
Kleidung:

Handtuch:

*In Kooperation mit Anthropologie

1. Juni 2016

Blaubeer Baiser Törtchen


Endlich mal wieder Kuchenzeit.
Bei dem derzeitigen Regenwetter macht auch das Backen wieder Spass ;-).


Und hier kommt das Rezept:

Blaubeer Baiser Törtchen

Zutaten:
200g TK Blaubeeren
65g Butter
2 Eier
130g Zucker
60g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
175g Mehl
0,5 Päckchen Backpulver
1 Abrieb einer Bio Zitrone
2EL Mich
5 Blatt weisse Gelatine
300g Saure Sahne

2 weitere Eiweiss für die Baiser Tupfen
130g Zucker

Beeren auftauen und Saft auffangen.
Eier trennen. Butter 1 Päckchen Vanillzucker, 130g Zucker
aufschlagen. Eigelb nacheinander unterheben. In einer anderen Schüssel das
Mehl, Zitronenschale und Backpulver mischen. Mit der Milch
unter die Butter-Zucker-Creme rühren. 
Den Teig in der Springform (20cm) glatt streichen und mit Beeren bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen. 
Den Stäbchentest machen!

Abkühlen lassen.

Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Saure Sahne und übrigen Beeren,
60g Zucker und 1 Päckchen Vanillzucker verrühren. Den aufgefangen Blaubeersaft
erwärmen und Gelatine darin auflösen. Erst 2 El Creme einrühren dann den Rest dazugeben.
Blaubeercreme auf dem Boden verteilen und kalt stellen (2 Stunden).

Die Eiweiss mit dem Zucker steif schlagen. Tupfen auf ein Backblech spritze und
im Ofen ca. 10 Minuten backen. Auf die Torte aufsetzen.

Das Törtchen habe ich zusätzlich mit Blüten dekorieret.
Diese aber bitte nicht mitessen ;-).


Und gestern sind auch wieder unsere schönen Becher von HIER
zum Einsatz gekommen. Die nehmen wir sehr gerne auch mal für die Kaffeetafel.
Darin bleibt der Kaffee, Tee oder Kakao schön warm ;-).


Den süssen Overall im Missoni Style habe ich Euch ja bereits
vor ein paar Tagen HIER gezeigt. Der ist wirklich Zucker!
Und sehr bequem und angenehm zu tragen! Fehlt 
gerade nur noch die Sonne:-).


Dazu kombiniere ich eine farblich passende Blusenjacke.
Die gibt es in oliv und in weiss.


Einen schönen Dienstag,
liebe Grüße,
Anja

Coffee to go Becher:

Overall, Blusenjacke, tinekhome Teller:
(wird heute Mittag eingestellt)



24. Mai 2016

Ein Fitness Salat und ein Wellness Tag


Nachdem mich die Sommergrippe erwischt hat, habe ich heute einen 
Wellness Tag eingelegt. Diesen exotisch angehauchten Salat
müsst ihr unbedingt ausprobieren. Sehr lecker!



Zutaten
(für 4 Personen)

2 Avocado
1 Mango
frische marrokanische Minze
ca. 3 Hühnchenfilets (gegrillt)
Sesam (geröstet)
1 Limette
Olivenöl
1EL Mustard (by. Nicolas Vahe)
1EL Honig

Avocado und Mango Schälen und kleinschneiden. Die Mango habe ich mit
einem Melonenstecher ausgestochen. Hühnchen grillen und in kleine Scheiben
schneiden. Minze zupfen. Alles in einem Topf vorsichtig vermengen.
Auf einen grossen Teller oder in eine Schüssel geben.
Sesam in einer Pfanne ohne Öl rösten.
Limettensaft mit Olivenöl, Senf und Honig in einer weiteren Schüssel vermischen.
Salat mit Dressing und geröstetem Besam servieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.


Dabei sind wieder unsere leckeren Nicolas Vahé Produkte auf den Tisch gekommen.
Ganz besonders liebe ich den Salz und Pfefferstreuer. Da spart man sich einen Handschlag
und noch dazu ist die Mühle super :-).


 Alle Produkte von Nicolas Vahé bekommt ihr HIER.


Danach habe ich unsere neuen Handtücher eingeweiht. Die passen nicht
nur optisch super in unser Badezimmer aus Sandstein sondern sind noch dazu
von allerfeinster Qualität, kuschelweich!


Entdeckt habe ich die hübschen Handtücher bei Westwing.
Die gibt es auch, glaube ich, immer noch und kommen in verschiedenen Grössen.


Und Pediküre ist immer Sommer ja auch ein regelmässiges Muss.
Dabei helfen mir seit Neustem diese sehr praktischen Pediküre Helfer von PediQuick.
Ich bin begeistert, da geht nix mehr daneben:-).


Ich wünsche Euch einen schönen Dienstag,
liebe Grüße,
Anja

P.S.
Nicolas Vahé Produkte:

Handtücher:

Pediküre:


18. Mai 2016

Summer Feeling und Garpa Ausstellung


Fragt ihr Euch auch gerade wo der Sommer geblieben ist?
Ich hatte ein paar schöne Tage auf Mallorca und kaum
zurück war hier der Sommer verschwunden!


Vielleicht gelingt es mir ihn mit ein paar sommerlichen Bildern zurückzuholen.
Bei uns ist nämlich die Gartensaison eigentlich schon eröffnet, der Pool steht und
der Grill ist ebenfalls einsatzbereit. Fehlt nur noch die Sonne!


Solange verlegen wir das Essen noch ins Wohnzimmer! Auf den Tisch beim Grillen
kommt wie jedes Jahr immer die sehr leckeren und zudem optisch sehr aparten
Saucen und Gewürze von Nicolas Vahe.


Die gibt es, genau wie die tollen Eisformen in der Villa Smilla.
Wir geniessen also trotz des Wetters...:-)....


Für alle butiksofie Leser, die genau wie ich, grosse Garten und Garpa Fans 
sind, habe ich heute noch eine ganz besondere Einladung. In Düsseldorf findet vom 
04.-05. Juni eine Garpa Kundenveranstaltung statt. Als Insider vermittle ich 
Euch eine persönliche Einladung zu dieser tollen Veranstaltung,
die in einem grossen lichtdurchfluteten Raum direkt am Rhein, stattfindet. 
Dort könnt ihr Euch die hochwertigen Möbel anschauen und Euch professionell 
beraten lassen. Ich werde wahrscheinlich auch anwesend sein! 


Sollte Euer Interesse geweckt sein, dann könnt ihr per E-Mail eine 
persönliche Einladung HIER anfordern. Leider gibt es nur eine begrenzte
Anzahl von Einladungen die vergeben werden, deswegen ist eine
Voranmeldung notwendig.



Weitere Infos zur Veranstaltung findet ihr HIER

Ich wünsche Euch eine schöne Restwoche,
mit hoffentlich bald zurückkehrendem Sommer!

Liebe Grüße,
Anja

P.S.: Nicolas Vahe Produkte:

*In Kooperation mit Garpa